المختار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات عامة وترفيهية وتقنية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المختار :: مملكة حواء :: مملكة الطبخ
 

 العرايس بالصور المفصله لعيونكم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 09, 2008 1:44 pm
لذيذه واحلى من المطاعم

العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayes6

مقاديرها
العرايس بالصور المفصله لعيونكم P_03BA

العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayesrecipie


اما انكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح او انكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت (انا سويت الخلطة بالبيت)
اللي يجب اللحمه الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بطماطم متوسطه مفرومه ناعم (عشان ما تطلع اللحمه ناشفه لما تنشوى بالفرن)


ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + طماطه متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من البهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب الحر شوي بس).
يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد.


العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayess1

الطريقة :
تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayess2

تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة)
العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayes3

ثم تقسميها لاربع اقسام بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت بالفرن

وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز اوتشوينها بالفحم بعد ماتحطينها بالشبك

العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayes4

بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهم لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه المطاعم

العرايس بالصور المفصله لعيونكم 3arayes5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت النور
مشرفة منتدى اهل البيت
مشرفة منتدى اهل البيت
بنت النور


عدد الرسائل : 1111
العمر : 33
الاوسمة : العرايس بالصور المفصله لعيونكم 35471180475852ve4
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
<form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--">
<!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104">
<legend><b>My SMS</b></legend>
<marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">امشي على دين الرسول محمد وآله
جعفرية ومواليه للكرار حيدر علي
احبه واحب اهل بيته واعشق عياله
حسن وحسين والسجاد واللي يلي
شيعيه وافتخرواتشرف قدام الحثاله
وارفع راسي لان حيدر لي ولي



</marquee></fieldset></form>
<!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 09, 2008 2:54 pm

مشكور اخوي على الطريقه

الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://norsln.hooxs.com
تابعينا
مشرفة قسم حواء
تابعينا


عدد الرسائل : 1465
العمر : 28
الاوسمة : العرايس بالصور المفصله لعيونكم 35471180475852ve4
sms :


My SMS
لا فتى الا علي و لا سيف الا ذو الفقار


تاريخ التسجيل : 01/04/2008

العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالجمعة أبريل 11, 2008 12:08 am
مشكوره اختي على الطريقه


الرائعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالإثنين أبريل 14, 2008 3:01 am
تابعينا كتب:
مشكوره اختي على الطريقه


الرائعه


وش أختي أنا مضحي مضحي مشكوووره على المرور

وبنت النور نورتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اوحديه
عضو فضى
عضو فضى
اوحديه


عدد الرسائل : 278
العمر : 43
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالجمعة أبريل 25, 2008 5:38 pm

الطبق شهي .... والصور سهلت الطريقه

مشكور مضحي على العرايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مضحي بكل شي
مشرف عام
مشرف عام
مضحي بكل شي


عدد الرسائل : 524
العمر : 49
sms :


My SMS
$post[field5]


تاريخ التسجيل : 17/04/2008

العرايس بالصور المفصله لعيونكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايس بالصور المفصله لعيونكم   العرايس بالصور المفصله لعيونكم I_icon_minitimeالجمعة مايو 02, 2008 4:00 am

أهم شي سويتوه صج عجبكم
شاكر مرورك أوحديه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العرايس بالصور المفصله لعيونكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المختار :: مملكة حواء :: مملكة الطبخ-
انتقل الى: