منتديات عامة وترفيهية وتقنية
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الفلافل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
** ندى الليالي **
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
avatar

عدد الرسائل : 1140
العمر : 29
الاوسمة :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفلافل   الثلاثاء مايو 20, 2008 11:17 pm







اليوم محضره لكم طريقة عمل فلافل بطريقه سهله
:

:

ان شاء الله ينال اعجابكم الطبق الخفيف..

:

:

:: المقادير ::

~ كوبان نخي ( حمص )
~4بصلات متوسطه الحجم مفرومه فرما ناعم
~ 2ملعقة طعام نعناع مفروم
~ 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومه
~ 1ملعقة شبت مفروم
~ 2 فلفل حار اخضر على حسب الرغبة
~ 1\4 ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
~ 1\2 ملعقة شاي خليط من زنجبيل وثوم مفروم
~ 1\4 ملعقة شاي باكنج بودر
~ 1\2 ملعقة شاي ملح
~ 1\4 ملعقة شاي دارسين مطحون
~ زيت غزير للتحمير


الطريقة ...طبعا موضحة بالصور ...

غسل اليدين قبل البدأ. ...يلا نشوف الطريقة....

اولا تعرفوا على المقادير الاساسيه للطبق ....




اولا...يغسل النخي وينقع في ماء لمدة ساعة ونصف ...



ثانيا ....يصفى تماما من الماء ...



ثالثا... يرفع مقدار ملعقة طعام من النخي ويفرم الباقي في الفرامه فرم متوسط



رابعا... طبعا المفروض كل شيء يفرم بروحه لكن عندي كل شيء مع بعض
والنتيجة وحده ...خلطة النعناع والبصل والشبت والكزبره والثوم مع النخي ...



خامسا ...يوضع النخي الباقي ..مع الفلفل الاخضر الحار ..والبهارات..
ويخلط مع العجين طبعا عجينة النخي ..كما هو موضح بالصوره



:



سادسا ..تعجن المقادير الى ان تصبح هشه وتترك مغطاه لمدة 15 دقيقة
ويضاف الباكنج بودر قبل الاعداد مباشره..



اضافة الباكنج بودر قبل الاعداد مباشره نقطه مهمه اخواتي



سابعا ...تكوير الفلافل باليد او الاله الخاصه بالفلافل عند
اعداد الحبات يسخن زيت غزير



ثامنا ..تحمر الاقراص مع تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيا او
حتى يتم التاكد من نضجها



:



:




وهاي النتيجة يمكن تناولها مباشره مع صلصلة طحينية.
.او استخدامها في عمل سندويشات..وبالعافية...




:

ملاحظة اخواتي ان كانت كمية العجينة ( عجينة النخي ) كبيره
ممكن تحتفظين بالكمية في علبه وتحطيها بالفريزر ..واي وقت ممكن
تستخدمينها .....



ودمتم سالميين .....وانتم تطبخون بالمطبخ



_________________
****************************************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
angel
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد الرسائل : 113
العمر : 27
sms :


My SMS
$post[field5]


تاريخ التسجيل : 24/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   الخميس مايو 22, 2008 1:38 am

مشكووووووووووووره ندى الليالي على الفلافل

انه عندي راى انتي سويه وذوقي الصديقاتش او اهلك (وبعدين عطيني رايك علشان اسويه في البيت)

هههههههههههههههههههههههههههههه

امزح
تقبلي مروري ولا تزعلين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احقاقية للممات
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عدد الرسائل : 475
العمر : 36
sms :


My SMS
شمس الاوحد لا تغيب


بوجود عبد الله الحبيب


تاريخ التسجيل : 01/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   السبت مايو 24, 2008 12:44 am


مشكورة ندى الليالي

في انتظار طبق جديد

بالتوفيق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
** ندى الليالي **
مشرفة المنتدى العام
مشرفة المنتدى العام
avatar

عدد الرسائل : 1140
العمر : 29
الاوسمة :
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفلافل   الثلاثاء مايو 27, 2008 6:09 pm


مشكورين على المرور العطر

angel وأحقاقيه للممات

بالتوفيق

_________________
****************************************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الفلافل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المختار :: مملكة حواء :: مملكة الطبخ-
انتقل الى: